Как приготовить хачапури по-аджарски


Грузинская кухня довольно разнообразна, но общее между всеми блюдами всегда есть – они очень сытные, красиво выглядят и невероятно вкусны. Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить такое интересное блюдо как – хачапури по-аджарски. Смотрите также: хачапури с сыром.
Вам будет довольно интересно, ведь сформировать лодочки из теста, будет достаточно занятно, даже если они у вас получатся не очень ровными, не отчаивайтесь, главное, чтобы было вкусно, а ассиметричность присутствует даже у изделий, изготовленных опытными поварами.

Мука пшеничная 500 г
Молоко коровье 400 мл
Дрожжи сухие 5 г
Масло сливочное 1 стол.л
Растительное масло 1 стол.л
Сахар 1 чайн.л
Пищевая соль 0,5 чайн.л
Сыр Сулугуни 500 г
Куриное яйцо 3 шт
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Как же приготовить хачапури по аджарски в домашних условиях?


Все очень и очень прото! Следуйте нашему пошаговому рецепту с фото.
  1. Как приготовить хачапури по-аджарски
    Готовим тесто, для этого в глубокую миску, нужно просеять муку.
  2. Как приготовить хачапури по-аджарски
    Туда же, отправляем, дрожжи, кусок масла, немного подсолим, и добавим сахара.
  3. Как приготовить хачапури по-аджарски
    Нагреем на плите молоко, смотрите за тем, чтобы оно не убежало. Подогретое молоко доливаем в миску с мукой.
  4. Как приготовить хачапури по-аджарски
    Замешиваем тесто, если тесто получается жидким, подсыпайте муку. Тесто месим, примерно минут 7. После того как вы закончили, нужно дать тесту настояться. Для этого помещаем его в миску, накроем с помощью пищевой пленки, и оставляем так примерно на 30 -35 минут.
  5. Как приготовить хачапури по-аджарскиКак приготовить хачапури по-аджарски
  6. Как приготовить хачапури по-аджарски
    Готовим содержимое лодочек, в виде сырной начинки. В глубокую миску высыпаем сыр, яйцо, и масло, все это перемешиваем.
  7. Достаем тесто, и разрезаем его на четыре равные части. И раскатываем тесто овальными фигурами.
  8. Как приготовить хачапури по-аджарскиКак приготовить хачапури по-аджарски
  9. Как приготовить хачапури по-аджарски
    Из этих овалов формируем лодочки, делаем по краям добротные бортики, чтобы начинка не вывалилась.
  10. Как приготовить хачапури по-аджарски
    Теперь внутрь каждого изделия нам следует поместить, заранее подготовленную начинку. Подогреем духовку, температура для выпекания должна быть около 250 градусов, вытащим уже теплый противень и на него стелим бумагу для выпекания, и сверху выкладываем хачапури по-аджарски.
  11. Помещаем в духовку, и держим там, около 6 минут, можно чуть дольше или чуть меньше, все зависит от того, какую вы хотите получить начинку, запеченную или более мягкую. Достаем из духовки, и вбиваем в лодочки по одному яйцу. Помещаем противень обратно в духовку, в этот раз уже на три минуты.
  12. Как приготовить хачапури по-аджарскиКак приготовить хачапури по-аджарски
  13. Как приготовить хачапури по-аджарски
    Хачапури по-аджарски готовы, приятного аппетита! Блюдо едят в горячем виде, отламывая кусочки руками, обмакивая в начинке.



Оцените рецепт:

Общий балл: 4.5
Голосов: 2

Автор:
Дата регистрации: 20 февраля 2017 22:38
Был(а) на сайте: 20 февраля 2017 22:38
Группа: Журналисты

Если Вам понравилась статья "Как приготовить хачапури по-аджарски", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Хачапури с сыром в духовке
Хачапури с сыром в духовке
Хачапури с сыром - жемчужина грузинской кухни, которую просто запрещено хоть...
Мясо по-капитански с картошкой в духовке
Мясо по-капитански с картошкой в духовке
Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень популярного, а главное вкусного и...
Заливной пирог с капустой на кефире
Заливной пирог с капустой на кефире
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию, очень интересный, вкусный, но в тоже...
Блинчики на кефире
Блинчики на кефире
Кто же не любит поесть блинов, это блюдо практически с любым гарниром и...
Печенье Савоярди
Печенье Савоярди
Сегодня мы предлагаем вам, безумно интересный рецепт итальянского лакомства под...
Песочное печенье
Песочное печенье
Мы сегодня предлагаем вам испечь домашнее, печенье с молочным вкусом, он очень...
Пицца на дрожжевом тесте в духовке
Пицца на дрожжевом тесте в духовке
Всеми любимое блюдо пиццу совсем необязательно покупать или заказывать и...
Розочки из слоеного теста с яблоками
Розочки из слоеного теста с яблоками
Розочки из слоеного теста с яблоками (рецепт с фото) - прекрасная альтернатива...
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: