Блинчики на кефире
Ориентировочное время приготовления: 30 мин


Кто же не любит поесть блинов, это блюдо практически с любым гарниром и начинкой с удовольствием употребляют в пищу, миллионы людей по всему миру. Сегодня мы предлагаем вам попробовать испечь блины на кефире, что очень понравится тем, кто следит за своей фигурой, ведь с добавлением этого ингредиента, блины получаются тонкими, и менее калорийными. Добавление в тесто крахмала, придется по душе хозяюшкам, испытующим трудности при переворачивании этих солнечных изделий, ведь крахмал значительно упрощает эту процедуру. Готовим дома просто и вкусно, блины на кефире, вам обязательно понравится их великолепный вкус, убедитесь в этом сами.

Что потребуется для приготовления блинов:


Кефир 1 л
Сахар 50 г
Мука пшеничная 250 г
Сода пищевая 2 г
Куриное яйцо 4 шт
Пищевая соль 1 чайн.л
Крахмал картофельный 100 г
Растительное масло 50 мл
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Приготовление блинчиков на кефире с пошаговыми фото:


  1. Блинчики на кефиреВ глубокой миске перемешиваем: кефир, яйца, и соль.
  2. Блинчики на кефиреМуку смешиваем с крахмалом, и просеиваем в туже миску с яйцами и кефиром, через сито.
  3. Блинчики на кефиреСмесь тщательно перемешиваем венчиком, до тех пор, пока не исчезнут все комочки, после этого добавим щепотку соды.
  4. Блинчики на кефиреПоследним ингредиентом, который вы должны будете ввести в тесто – растительное масло. Добавляют его для того, чтобы не наливать масло на сковороду во время, жарки, к тому же это существенно облегчит вам процесс жарки, и переворачивания блинов.
  5. Блинчики на кефиреПравильно тесто для блинов – жидкое тесто, в таком случае блинчики получатся тонкими, и ажурными, если тесто будет густым, то результат будет противоположным.
  6. Блинчики на кефиреЕсли вы понимаете, что густота теста большая, нежели вы рассчитывали, тогда просто долейте немного кефира, и перемешайте.
  7. Раскаляем сковороду на плите, а после равномерно выливаем тесто на нее.
  8. Блинчики на кефиреОбжариваем блин с двух сторон равномерно, до появления золотистого цвета, как на фото.
  9. Блинчики на кефиреВыкладывайте готовые блины на тарелку, можете красиво их уложить, к блинчикам часто подают варенье, или сгущенное молоко, приятного аппетита!



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 18 сентября 2017 18:15
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Блинчики на кефире", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Блины на молоке с дырочками
Блины на молоке с дырочками
Традиционное блюдо русой кухни. Именно блины являются одним из негласных...
Блины дрожжевые
Блины дрожжевые "с дырочками"
Хочу добавить в нашу коллекцию блинчиков - дрожжевые блины на молоке. Рецепт их...
Овсяные диетические блинчики
Овсяные диетические блинчики
Недавно вычитала в женском журнале интересный диетический рецепт блинчиков....
Блинчики с сёмгой
Блинчики с сёмгой
Рецепт блинчиков с семгой невероятно простой в своем исполнении и такой же...
Шоколадные блины с какао на молоке
Шоколадные блины с какао на молоке
Традиционно на Масленицу готовят блины. Они могут быть сладкие или соленые. Мы...
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления "Пышные оладьи на...
Бабушкины блины на молоке
Бабушкины блины на молоке
Для начала муку перед использованием нужно просеять. Затем добавляем яйца,...
Блинчики на молоке
Блинчики на молоке
Ещё с незапамятных времён блины на молоке считались традиционным русским...
Комментарии и отзывы
Мишель
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Рекомендую в уже готовое тесто перед самой выпечкой добавить несколько капель уксуса и быстро перемешать. Реакция с содой будет идти более активно, блин станет воздушнее. Попробуйте, понравится!
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: