Блины дрожжевые
Ориентировочное время приготовления: 60 мин


Хочу добавить в нашу коллекцию блинчиков - дрожжевые блины на молоке. Рецепт их приготовления не сильно отличается от обычных блинов на молоке, но есть одно очень значительное отличие. Дрожжевые блины получаются с аппетитными дырочками, которые манят своим видом любого, кто сел за стол. Готовятся они несколько дольше, но получаются тоже очень вкусными. К тому же, отлично подойдут не только на завтрак, а и как отличная закуска для сытного обеда.

Ингредиенты:


Мука пшеничная 1 стакан
Молоко 1 стакан
Куриное яйцо 2 шт
Дрожжи сухие 3 г
Сахар 1,5 стол.л
Пищевая соль 1/3 чайн.л
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Как приготовить блинчики с дырочками:


  1. Блины дрожжевые "с дырочками"Половину заявленного в рецепте молока необходимо подогреть до 30 градусов. Но нельзя перегревать более 38, т.к. испортятся дрожжи. Поэтому, скажу проще - немного подогрейте молоко, чтоб оно было не ледяным. Добавляете в него одну столовую ложку сахара, соль, сухие дрожжи и полстакана пшеничной муки (желательно просеять через сито). Массу хорошенько перемешиваем и оставляем на некоторое время, пока не начнет подниматься.
  2. Блины дрожжевые "с дырочками"Теперь добавляем куриные яйца, оставшееся молоко, сахар и муку. Снова все тщательно перемешиваем и оставляем в покое еще на 30 минут.
  3. Блины дрожжевые "с дырочками"Далее, готовим, как стандартные тонкие блинчики - выливаем немного теста на разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом, и обжариваем до готовности с обоих сторон.
  4. Блины дрожжевые "с дырочками"Подавать такие дрожжевые блинчики с дырочками лучше всего еще теплыми со сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита!



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 19 сентября 2017 20:08
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Блины дрожжевые "с дырочками"", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: