Заварная пасха из творога
Ориентировочное время приготовления: 6 часов


Заварная пасха и творожная пасха. На вид практически одинаковые блюда, но, поверьте, это только на вид. Да, творожная пасха готовится проще, чем заварная. Но заварную можно хранить в холодильнике до 7 дней и она не испортится. Кроме того, есть существенные отличия во вкусе. Заварной вариант более рассыпчатый и практически тает во рту. Выбирать Вам, какой именно вариант готовить, а рецепт заварной пасхи, все-таки, стоит опубликовать.

Ингредиенты:


Творог 500 г
Cметана 20% жирности 200 г
Сахар 100 г
Масло сливочное 100 г
Куриное яйцо 2 шт
Изюм кишмиш 50 г
Орехи 50 г
Ванилин по вкусу
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Готовим дома, просто и вкусно - заварная пасха:


  1. Подготавливаем изюм для пасхиПодготавливаем изюм для пасхиДобавлять "изюминку" в блюдо будем в буквальном смысле - изюм тщательно моем и заливаем кипятком минут на 10. После чего, его необходимо высушить, выложив на полотенце.
  2. Перетираем творог через ситоПеретираем творог через ситоТворог перетираем через сито, как для детских глазированных сырков.
  3. Смешиваем все ингредиентыСмешиваем все ингредиентыПереходим к смешиванию ингредиентов - сметана, сливочное масло, сахар, орехи (можно брать любые), куриные яйца, ванилин и изюм. Все пропорции обязательно соблюдаем, как указано в рецепте. Перемешиваем всю массу в глубокой емкости.
  4. Завариваем "тесто" для пасхиЗавариваем "тесто" для пасхиЕмкость с будущей заварной пасхой ставим на средний огонь и начинаем нагревать. Масса станет со временем очень жидкой, не забывайте ее постоянно помешивать, чтоб не подгорала. Как только начнет закипать - сразу выключайте и снимайте с огня.
  5. Охлаждаем будущую пасху на водяной банеОхлаждаем будущую пасху на водяной банеПереносим емкость со всеми ингредиентами на водяную баню. Продолжайте помешивать жидкую массу. Ее необходимо охладить до комнатной температуры.
  6. Готовим форму для пасхиГотовим форму для пасхиТеперь переходим к формированию пасхи. Можно брать либо готовую формочку, либо использовать подручные средства, как в нашем случае - полотенце и сито. Застилаем дно сита полотенцем и загружаем в него заварную пасху.
  7. Ставим пасху под прессСтавим пасху под прессНакрываем сверху еще одним полотенцем, устанавливаем сверху пресс. Под низ ставим посудину, в которую будет стекать сыворотка. Отправляем в холодильник на 5 часов.
  8. Отправляем в холодильник на 5 часовОтправляем в холодильник на 5 часовЧерез 5 часов выкладываем уже готовую заварную пасху на красивое блюдо и украшаем в соответствии со своей фантазией.
  9. Украшаем пасхуУкрашаем пасху Приятного аппетита!



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 18 сентября 2017 18:15
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Заварная пасха из творога", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Творожная Пасха со сливочным сыром
Творожная Пасха со сливочным сыром
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень нежной и вкусной творожной Пасхи...
Творожная пасха с цукатами
Творожная пасха с цукатами
Предлагаем совместить сразу два рецепта в одном: домашние цукаты и творожную...
Ореховая пасха (творожная)
Ореховая пасха (творожная)
Когда на сайте prosto-vkusno.net началась подготовка к Пасхе, никогда не мог...
Творожная пасха на сливочном масле
Творожная пасха на сливочном масле
Если Вы на Пасху готовите куличи только классические, то в этом году предлагаю...
Шоколадная творожная пасха
Шоколадная творожная пасха
Ни один пасхальный стол не обойдется без главного, традиционного кулича....
Свиная корейка с черносливом в рукаве
Свиная корейка с черносливом в рукаве
Православная Пасха в 2017 году празднуется 16 числа месяца апреля. Многие...
Пасха творожная
Пасха творожная
День Святой Пасхи уже стоит на пороге и пора бы начинать заготавливать рецепты...
Пасха 2017
Пасха 2017
Главные пасхальные угощения – крашеные яйца, творожная пасха и, конечно, кулич....
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: