Крем суп из шпината со сливками


Сегодня мы будем готовить шпинатный крем-суп. Этот суп любимый очень многими гурманами, многие хозяйки радуют им домашних и спасают меню от обыденности. Он очень полезный, и конечно же вкусный, без этого никак.

Суп сделаем на две порции. Для его приготовления нам будут необходимы следующие ингредиенты:


Замороженный шпинат 500 г
Цуккини 1 шт
Лук-порей 1 шт
Чеснок 1 шт
Корень имбиря *
Сливки 150 мл
Вода 1 л
Растительное масло *
Мускатный орех *
Пищевая соль *
Перец черный молотый *
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

  1. Приступаем к готовке, нам понадобится порезать лук, если Вы будете использовать цуккини, то нарезаем их. Выше уже было сказано, что этот овощ используете по желанию, он не является обязательным, если любите цуккини и есть возможность его купить то, на мой взгляд, будет очень вкусно.
  2. Теперь нужно порезать имбирь небольшими пластинками и приступаем.
  3. Включаем плиту на сильный огонь. Я использую не большую кастрюльку, хорошо прогреваем, наливаем масло и сразу же добавляем цуккини и лук. Огонь снижаем на уровень чуть выше среднего и обжариваем лук с кабачками 1-2 минуты. Если Вы не используете цуккини, то лук обжариваем секунд 30 и добавляем шпинат, все перемешиваем, огонь можно убавить, если потребуется и добавляем соли чуть-чуть, перца, если вы используете имбирь, добавляем и его сюда.
  4. Примерно три минуты обжариваем на небольшом огне и периодически помешиваем, затем добавляем водичку или бульон, целую головку чеснока, добавим мускатный орех, все тщательно перемешиваем. Когда суп закипит, варим еще 7 минут.
  5. Вынимаем чеснок и блендером измельчаем суп до однородной массы, кремообразной текстуры, затем вливаем сливки и снова перемешиваем блендром.
    Сливок можно добавить меньше-больше, по Вашему желанию
    .
  6. Теперь суп можете попробовать, если понадобится еще соли, перца или сливок, добавляем еще и перемешиваем. Перед самой подачей можно немного подогреть, не доводя до кипения. Украсить суп можно остатками сливок. Напоследок хочу сказать, что по такому принципу можно готовить самые разные овощные супы.
    Шпинатный суп-пюре со сливками очень вкусный, обязательно его приготовьте.



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 18 сентября 2017 18:15
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Крем суп из шпината со сливками", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Рецепт овощного супа из брюсельской капусты
Рецепт овощного супа из брюсельской капусты
С самого детства все хорошо знают, что первые блюда очень полезны для...
Суп с плавленным сыром и грибами
Суп с плавленным сыром и грибами
Не так давно, суп с плавленным сыром и грибами можно было готовить только в...
Суп гаспачо — лучший рецепт
Суп гаспачо — лучший рецепт
Гаспачо это суп–пюре, который подается в холодном виде, по своей структуре он...
Суп харчо в домашних условиях
Суп харчо в домашних условиях
В классическом исполнении харчо готовится, добавляя, ткали, однако, за...
Суп из тыквы быстро и вкусно
Суп из тыквы быстро и вкусно
Рецепт супа из тыквы не является сложным, в приготовлении Вам прекрасно поможет...
Рецепт ухи из речной рыбы в домашних условиях
Рецепт ухи из речной рыбы в домашних условиях
Для рыболова рыбалка — это не только хорошо проведенное свободное время, но и...
Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками
Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками
В первую очередь займемся картошкой. Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками...
Рецепт: Сырный суп
Рецепт: Сырный суп
Сегодня мы приготовим невероятно вкусный суп по-французски. Основой супа будет...
Комментарии и отзывы
Мария
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Да, такой суп очень вкусный и полезный. Можно сделать его еще более полезным, если все его ингредиенты не жарить, а варить. Кстати, вместо сливок можно использовать молоко, лучше, с низким содержанием жира.
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: