Щи из свежей капусты с курицей
Ориентировочное время приготовления: 1 час 20 мин


Вкусно приготовленные щи с нежным куриным мясом — что может быть лучше для обеда всей семьей. Легко и просто, вкусно и быстро. Рецепт с фото, в том числе и щей из квашеной капусты, вы всегда можете увидеть, зайдя на наш сайт Просто-Вкусно.

Список необходимых продуктов:


Курица 400 г
Картофель 2 шт
Капуста 1/4 шт
Морковь 1/2 шт
Лук репчатый 1 шт
Кетчуп чили 4 стол.л
Укроп 1/2 пуч
Лавровый лист 1 шт
Растительное масло 4 стол.л
Перец черный молотый по вкусу
Пищевая соль по вкусу
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Пошаговый рецепт (на 6 порций):


  1. Щи из свежей капусты с курицейНа 6 порций этих любимых всеми щей потребуется курица (0,400 кг), мясо которой необходимо тщательно промыть и обработать. После этого опустить курятину в глубокий сотейник с холодной водой, закипятить. Периодически нужно подснимать пену. Подсолить, подперчить, добавить лавровый лист. Готовить на умеренном огне полчаса.
  2. Щи из свежей капусты с курицейПока идет процесс варки курицы, обработать, вымыть, зачистить овощи. Тщательно вымыть зелень укропа (0,100 кг), обсушить ее и мелко нашинковать.
  3. Щи из свежей капусты с курицейКогда курица будет готова, вынуть ее шумовкой из сотейника, остудить, перерезать крупной соломкой. Сложить в отдельную емкость, затянуть пленкой.
  4. Щи из свежей капусты с курицейНашинковать капусту (0,250 кг) полусоломкой. Закинуть ее в сотейник с бульоном. Закипятить. При необходимости можно долить небольшое количество воды.
  5. Щи из свежей капусты с курицейКартофель (0,300 кг) нарезать брусочком. Добавить картофель в бульон. Добавить немного перца, варить четверть часа.
  6. Параллельно варке капусты и картофеля перетереть крупной теркой морковь, лук мелко нарезать. В отдельном сотейнике нагреть растительное масло, спассеровать на нем лук.
  7. Щи из свежей капусты с курицейЗатем к луку добавить морковь и пассеровать вместе несколько минут. Перед окончанием пассерования добавить кетчуп чили, тщательно перемешать все ингредиенты.
  8. Щи из свежей капусты с курицейСнять с огня. Переместить содержимое в сотейник со щами. Размешать. Укроп мелко нарубить и всыпать в щи. Перемешать.
  9. Готовить еще четверть часа. Снять кастрюлю с огня. Дать настояться под крышкой.
  10. Подавать в суповых чашках или порционных тарелках, предварительно положив в каждую отварное куриное мясо. Отдельно подать сметану.



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Дата регистрации: 20 апреля 2017 20:24
Был(а) на сайте: 23 апреля 2017 07:05
Группа: Посетители

Если Вам понравилась статья "Щи из свежей капусты с курицей", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Щи с курицей
Щи с курицей
Русский стол без щей даже смешно представить. Большой казанок со щами всегда...
Рецепт овощного супа из брюсельской капусты
Рецепт овощного супа из брюсельской капусты
С самого детства все хорошо знают, что первые блюда очень полезны для...
Гороховый суп - рецепт классический
Гороховый суп - рецепт классический
Первое - это главное блюдо для полноценного обеда. Каждая хозяйка хочет...
Капустняк с квашеной капустой и пшеном
Капустняк с квашеной капустой и пшеном
Существует, много вариаций этого супа, его готовят как из квашеной капусты, так...
Суп из чечевицы — просто и вкусно
Суп из чечевицы — просто и вкусно
Если вы цените свое здоровье, то вы обязательно должны следить за своим...
Суп из тыквы быстро и вкусно
Суп из тыквы быстро и вкусно
Рецепт супа из тыквы не является сложным, в приготовлении Вам прекрасно поможет...
Суп лапша с курицей
Суп лапша с курицей
Обед состоит из 3 - 4 блюд. Он считается самый калорийный приёмом пищи. Первое...
Суп с галушками и курицей
Суп с галушками и курицей
Пальму первенства в приготовлении галушек приписывают украинцам. Но у разных...
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: