Рецепт салата капрезе с фото пошагово


Итальянская кухня сегодняшнего дня очень много впитала в себя традиционных блюд простых людей, за красивыми и необычными названиями скрываются самые простые продукты и блюда.

Салат капрезе - не исключение. В Италии перед началом обеда принято ставить на стол антипасто.
Антипасто состоит из типично итальянских мясных, морских продуктов или сезонных овощей. Как правило, укладывают все на большую тарелку и ставят в центр стола перед началом обеда, при этом стараются чтобы продукты гармонировали не только по вкусу, но и по цвету, и по форме. Иногда антипасто бывает из одного блюда, например, салат капрезе (рецепт с фото пошагово).
Блюдо готовится в сезон овощей и зелени, так как в него входят чудесные помидоры, которые вызрели под солнцем Италии, зелень базилика, оливковое масло, моцарелла, соль и перец.
Ожидая гостей, нужно рассчитывать, что на одного гостя нужно хотя бы один средний помидор и один - два ломтика моцареллы если это боккончини размером с яблоко либо один - два шарика если она - чильеджини и не больше грецкого ореха, и два - три совсем мелких перлини.

На две порции капрезе возьмите:


Рецепт салата капрезе с фото пошагово

Помидор 2 шт
Растительное масло 30 мл
Сыр моцарелла 4 шт
Пищевая соль *
Перец черный горошек *
Базилик *
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Как же приготовить салат капрезе?


  1. Нарежьте помидор на ломтики, уложите их на тарелку, посолите.
  2. Разложите моцареллу, приправьте размолотым перцем и свежим базиликом. Если салат готовится не в сезон овощей то можно заменить замороженой или сухой зеленью.
  3. Заправьте все хорошим маслом.
  4. Рецепт салата капрезе с фото пошаговоРецепт салата капрезе с фото пошагово
  5. По желанию капрезе можно оформить в виде столбика, чередуя сыр с ломтиками помидора или гармошкой.



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 20 февраля 2017 22:38
Был(а) на сайте: 20 февраля 2017 22:38
Группа: Журналисты

Если Вам понравилась статья "Рецепт салата капрезе с фото пошагово", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Салат берлинский - рецепт классический
Салат берлинский - рецепт классический
Берлинский салат - отличный вариант легкого, свежего и сочного салата, которым...
Салат из черемши
Салат из черемши
Весна - это то время года, когда наш организм соскучился не только по овощам и...
Рецепт теплого салата с мясом
Рецепт теплого салата с мясом
Чтобы освежить праздничный новогодний стол, принято на него ставить различные...
Салат новогодний венок
Салат новогодний венок
Символ 2017 года – огненный петух, он любит все оригинальное и изысканное....
Рецепт салата «Гранатовый браслет». Очень вкусный
Рецепт салата «Гранатовый браслет». Очень вкусный
На праздничный стол хорошо подать красочный салат. Главное, помнить, салат,...
Салат «Малахитовый браслет»
Салат «Малахитовый браслет»
Разновидностей салатов существует очень много. Для пышных торжеств обычно...
Салат с кальмарами простой и вкусный рецепт
Салат с кальмарами простой и вкусный рецепт
Это вкуснейший салатик. В нем кальмарчики как бы плавают среди кусочков красных...
Цезарь с креветками классический
Цезарь с креветками классический
Цезарь с креветками – один из вариантов популярного во всем мире салата. И хотя...
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: