Как сделать селедку пряного посола


Размораживаем рыбу, после чего ее нужно будет промыть под проточной водой, дальше удаляем жабры, и помещаем в ту посуду, в которой вы будете ее засаливать.

На заметку:
Прочитать информацию о том, как правильно выбрать сельдь перед засолкой, а так же общие правила засолки Вы можете перейдя по ссылке выше.

Рыба сельдь 2 шт
Вода 1 л
Пищевая соль 3 стол.л
Сахар 1,5 чайн.л
Перец черный горошек 10 шт
Перец душистый 10 шт
Лавровый лист 4 шт
Гвоздика 5 шт
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

  1. Как сделать селедку пряного посола В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, после чего солим ее, добавляем сахар и специи, тщательно перемешиваем.
  2. Жидкость должна остыть до комнатной температуры, после чего ее выливаем в емкость к рыбе, так, чтобы покрыть ее полностью.
  3. Рыба постоит 60 минут, а дальше ее нужно убрать в холодильник, и держать там от двух суток до недели, в зависимости от этого времени, селедка пряного посола будет менее или более пряной.



Оцените рецепт:

Общий балл: 5
Голосов: 1

Автор:
Дата регистрации: 20 февраля 2017 22:39
Был(а) на сайте: 20 февраля 2017 22:39
Группа: Журналисты

Если Вам понравилась статья "Как сделать селедку пряного посола", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Как засолить толстолобика кусочками
Как засолить толстолобика кусочками
Засаливаете рыбу самостоятельно? Если "нет", то предлагаю начинать с...
Как мариновать шампиньоны
Как мариновать шампиньоны
Маринованные шампиньоны уже давно ни для кого не являются деликатесом,...
Как засолить селёдку с горчицей
Как засолить селёдку с горчицей
Два филе сельди разморозим, удалим жабры, после промоем под проточной водой....
Как быстро засолить селедку за 2 часа
Как быстро засолить селедку за 2 часа
Этот рецепт настоящая помощь хозяйкам, к которым должны вот-вот наведаться...
Как засолить сельдь в тузлуке
Как засолить сельдь в тузлуке
Что такое тузлук? Это такой крепкий рассол, который приготовить сложнее, чем...
Сухая засолка сельди
Сухая засолка сельди
Сухая засолка сельди это очень простой метод засолки, вам не потребуется...
Как правильно засолить селёдку в домашних условиях
Как правильно засолить селёдку в домашних условиях
Соленую селедку очень часто ставят на праздничный стол, в разных ипостасях: из...
Как закоптить рыбу дома
Как закоптить рыбу дома
Сегодня наша статья расскажет вам о том, как в домашних условиях можно...
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: