Как быстро засолить селедку за 2 часа


Этот рецепт настоящая помощь хозяйкам, к которым должны вот-вот наведаться гости, а в холодильнике пусто. Приготовить рыбу по такому рецепту можно за пару часов.

Для быстрой засолки ОБЯЗАТЕЛЬНО потребуется:


Пищевая плёнка
Салфетки или бумажные полотенца

Рыба сельдь 1 шт
Пищевая соль 2 чайн.л
Сахар 1 чайн.л
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Итак, как быстро засолить селедку в домашних условиях за 2 часа?
  1. Размораживаем рыбу, после чего в емкость наливаем холодную воду и помещаем в нее рыбу, и держим ее там, на протяжении 60 минут.
  2. По истечении этого времени достаем рыбу, отрезаем голову, потрошим ее и извлекаем все внутренности, отрезаем хвост.
  3. Промываем тушку под проточной водой, а с помощью бумажных полотенец немного подсушим ее.
  4. В отдельной миске смешиваем соль с сахаром, перемешиваем.
  5. Натираем рыбу этой смесью и оборачиваем в пищевую пленку, оставляем ее в таком виде на пару часов. После того как указанное время пройдет, рыбу достаем из пленки, и смываем под проточной водой специи, после чего подсушим тушку с помощью бумажных салфеток.
  6. В тару выкладываем филе рыбы, чистим луковицу, нарезаем кольцами, и добавляем к рыбе, приправим нерафинированным подсолнечным маслом.
  7. Емкость с рыбой ставим в холодильник на сорок минут. Осталось лишь удалить косточки и порезать рыбу на кусочки, и можно подавать ее к столу, приятного аппетита!



Оцените рецепт:

Общий балл: 7
Голосов: 2

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 19 сентября 2017 20:08
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Как быстро засолить селедку за 2 часа", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Как засолить толстолобика кусочками
Как засолить толстолобика кусочками
Засаливаете рыбу самостоятельно? Если "нет", то предлагаю начинать с...
Как приготовить хрен со свеклой
Как приготовить хрен со свеклой
Если предыдущий рецепт приготовления хрена вам показался слишком простым,...
Как вкусно засолить сало
Как вкусно засолить сало
Сало - сытный, вкусный и питательный продукт, к тому же оно очень хорошо...
Как засолить селёдку с горчицей
Как засолить селёдку с горчицей
Два филе сельди разморозим, удалим жабры, после промоем под проточной водой....
Как засолить сельдь в тузлуке
Как засолить сельдь в тузлуке
Что такое тузлук? Это такой крепкий рассол, который приготовить сложнее, чем...
Сухая засолка сельди
Сухая засолка сельди
Сухая засолка сельди это очень простой метод засолки, вам не потребуется...
Как сделать селедку пряного посола
Как сделать селедку пряного посола
Размораживаем рыбу, после чего ее нужно будет промыть под проточной водой,...
Как правильно засолить селёдку в домашних условиях
Как правильно засолить селёдку в домашних условиях
Соленую селедку очень часто ставят на праздничный стол, в разных ипостасях: из...
Комментарии и отзывы
Мария
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Как же актуально к праздникам, если кто-то не успел запастись солененькой селедкой, и вспомнил об этом славном блюде только накануне посадки за стол! Обязательно попробую как-нибудь приготовить эту быструю селедку. 2 часа - не время для подобного блюда, почти мгновенное приготовление получается.
Ирина
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Действительно актуально - к праздникам. Я, лично, рыбу как раз сама люблю солить - и соли по своему предпочтению и специй добавляю. Покупная зачастую ну совсем пересоленая и переперченая бывает.
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: