Тесто для пельменей
Ориентировочное время приготовления: 50 мин


Любые пельмени всегда начинаются с теста. Фарш приготовить - дело нескольких минут, а вот с тестом всегда приходится повозиться. От его качества зависит и то, как будут выглядеть пельмени и какими они будут на вкус. Предлагаем классический рецепт теста для пельменей, который используется кулинарами чаще всего. Быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты:


Мука пшеничная 500 г
Куриное яйцо 2 шт
Вода по вкусу
Пищевая соль 1/3 чайн.л
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

  1. Подготовим пшеничную мукуПодготовим пшеничную мукуНа любую рабочую поверхность (можно использовать стол или большую миску, как Вам удобно) высыпаем просеянную муку, формируя горку с углублением на верхушке, как изображено на фото.
  2. Куриное яйцо смешиваем с водойКуриное яйцо смешиваем с водойТеперь берем стакан на 250 мл объема, в него разбиваем 2 куриных яйца, перемешиваем и доливаем воды до края.
  3. Смешиваем воду, яйцо, соль и мукуСмешиваем воду, яйцо, соль и мукуДалее, вливаете получившуюся жидкость в центр "кратера" и начинаете постепенно замешивать тесто. Сначала вилкой, размешивая жидкость, а потом руками, когда сформируется полноценный комок из теста.
  4. Вымешивайте до того момента, пока тесто не станет эластичным и полностью однородным. Периодически подсыпаете муку, чтоб было удобнее замешивать. Правильное тесто для пельменей при раскатывании не содержит трещин, складок, посторонних предметов и комочков, а так же, не липнет к рукам.
  5. Формируем из теста шарФормируем из теста шарФормируем из теста шар и оставляем накрытым на полчаса, чтоб оно стало еще более эластичным. Через 30 минут еще раз замесите и можно использовать для приготовления уральских пельменей.



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 18 сентября 2017 18:15
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Тесто для пельменей", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Как сделать глазурь для торта
Как сделать глазурь для торта
Нельзя сказать, что какая-то глазурь лучше, а какая-то хуже. Все они разные и...
Как мариновать лук в уксусе
Как мариновать лук в уксусе
Маринованный лук, как правило, готовят чаще всего для шашлыка, но на этом сфера...
Как приготовить тесто для лазаньи
Как приготовить тесто для лазаньи
Лазанья – традиционное и самое вкусное из итальянских блюд. Обычно в...
Как взбить сливки 33% в крепкую пену?
Как взбить сливки 33% в крепкую пену?
Опытные хозяйки, для которых приготовление разнообразной по сложности выпечки...
Как приготовить креветки замороженные, неочищенные
Как приготовить креветки замороженные, неочищенные
Приготовление креветок, для любой хозяйки, всегда упирается в монотонный...
Как правильно засолить селёдку в домашних условиях
Как правильно засолить селёдку в домашних условиях
Соленую селедку очень часто ставят на праздничный стол, в разных ипостасях: из...
Как приготовить хачапури по-аджарски
Как приготовить хачапури по-аджарски
Грузинская кухня довольно разнообразна, но общее между всеми блюдами всегда...
Как сделать домашний майонез
Как сделать домашний майонез
Многие уже забыли приятный вкус майонеза «Провансаль», который продавался в...
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: