Отбивные из свинины на сковороде


Чем хороши отбивные из свинины? А тем, что готовить их очень легко, времени на процесс уходит немного, а если еще учесть, что это вкусно и сытно, то долго и не думайте. Купите кусок свиной вырезки, и ужин семье будет обеспечен буквально за полчаса. Приобрели свиную корейку с ребрами? Прекрасно! Можно пожарить отбивные, вместе с косточкой. Но лучше сделаем так: приготовим классические отбивные из чистого мяса, а из срезанных ребрышек сварим потом суп. Предлагаем рецепт с фото отбивных из свинины на сковороде!

Что нам потребуется для приготовления:


Отбивные из свинины на сковороде

Свиная корейка 500 г
Мука пшеничная 1 стакан
Куриное яйцо 2 шт
Чеснок 1/4 шт
Пищевая соль *
Перец черный молотый *
Растительное масло *
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Процесс приготовления


  1. Отбивные из свинины на сковороде
    Мясо режем на куски (толщина каждого не более сантиметра).
  2. Отбивные из свинины на сковороде
    Отбивем свиную корейку с двух сторон, используя специальный молоточек для мяса. Он может быть деревянным или металлическим.
  3. Отбивные из свинины на сковороде
    В небольшой пиале взбиваем вилкой яйца, насыпаю в тарелку пшеничную муку. Некоторые хозяйки взбивают яйца с небольшим количеством воды, но лучше этого не делать
  4. Отбивные из свинины на сковороде
    Каждую отбивную солим, посыпаем молотым перцем, обмазываем выдавленным чесноком. Отбивные складываем в мисочку и оставляем на 10 минут, чтобы мясо пропиталось специями.
  5. Отбивные из свинины на сковороде
    Обмакиваем отбивные прежде в муке, а потом во взбитых яйцах.
  6. Отбивные из свинины на сковороде
    Обжариваем отбивные на сковороде с каждой из сторон примерно по 3 минутки. Посуду разогреваем заранее, добавляем масло!
  7. Отбивные из свинины на сковороде
    Готовые отбивные получаются аппетитными на вид, приятного золотистого цвета. Гарнир к готовому блюду может быть любой: жареный картофель или пюре, макаронные изделия, каша, сваренная на воде, салат. Приятного аппетита!



Оцените рецепт:

Общий балл: 5
Голосов: 1

Дата регистрации: 20 февраля 2017 22:37
Был(а) на сайте: 20 февраля 2017 22:37
Группа: Журналисты

Если Вам понравилась статья "Отбивные из свинины на сковороде", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Мясной рулет из свинины и курицы
Мясной рулет из свинины и курицы
Накануне всех больших праздников хозяйки в активном поиске простых и вкусных...
Шашлык из свинины в духовке
Шашлык из свинины в духовке
Шашлык на сковороде мы уже жарили, и получилось очень вкусно. Теперь нужно...
Куриные отбивные в духовке
Куриные отбивные в духовке
Представьте ситуацию. Вечер, в холодильнике куриное филе, пару помидоров и...
Рулетики из свинины с грибами и сыром
Рулетики из свинины с грибами и сыром
Если вы не знаете, что приготовить к праздничному столу, чтобы было сытно,...
Рулетики из свинины, с начинкой из грибов
Рулетики из свинины, с начинкой из грибов
Большинство блюд я готовлю в духовке. Во-первых, продукты сохраняют питательные...
Котлеты из фарша на сковороде
Котлеты из фарша на сковороде
Домашние котлеты… Кто же не знаком с этим вкуснейшим блюдом с самого детства?...
Рецепт свиных отбивных в кляре
Рецепт свиных отбивных в кляре
Несложное в приготовлении, это блюдо является одним из самых популярных на...
Отбивные из говядины в духовке рецепт с фото
Отбивные из говядины в духовке рецепт с фото
Любой праздник, а также семейный обед, который вы устраиваете в выходные,...
Комментарии и отзывы
Алевтина
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Это самый обычный рецепт отбивных из свинины... Я предложила бы для разнообразия использовать твердый сыр. За пару минут до того, как снимать отбивные с плиты, посыпаем их сыром, получается очень вкусная сырная корочка и блюдо выглядит уже не так стандартно ;)
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: