Беляши с мясом на сковороде


Многие хозяйки мечтают о пышном тесте для беляшей и вкусном фарше, но не могут разгадать секреты этого блюда самостоятельно. А они, безусловно, есть. Начиная от майонеза вместо растительного масла, добавляемого на ранней стадии, и заканчивая тем, какой консистенции должно быть готовое тесто для традиционных беляшей.

Ингредиенты для вкусных беляшей:


Беляши с мясом на сковороде

Мясной фарш *
Пищевая соль *
Растительное масло *
Майонез *
Перец черный молотый *
Мука пшеничная *
Молоко *
Куриное яйцо *
Дрожжи быстродействующие *
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

  1. Беляши с мясом на сковороде
    К двум стаканам теплой воды вливают ложку майонеза, соли и сахара, а также три яйца.
  2. Беляши с мясом на сковороде
    Тем временем "быстрые" дрожжи растворяют в бокале с теплой водой и дают им подняться. Способ позволяет проверить качество дрожжей.
  3. Беляши с мясом на сковороде
    Далее содержимое стакана с дрожжами вливают к общей массе.
  4. Беляши с мясом на сковороде
    Затем добавляют ровно столько муки, сколько понадобится для получения теста консистенции сметаны. Ему дают постоять и подняться.
  5. Беляши с мясом на сковороде
    Как только над емкостью с тестом показывается шапка, его месят, но ни в коем случае не вкрутую. Тесто должно оставаться липким и практически жидким.
  6. Беляши с мясом на сковороде
    На небольшие кусочки теста выкладывают заранее приготовленный мясной фарш. Лучше, если это будет смесь различных сортов мяса: свинины, индюшатины, говядины, крольчатины или даже баранины с луком, пропущенным через мясорубку.
  7. Беляши с мясом на сковороде
    Далее руками залепляют тесто над мясным фаршем.
  8. Беляши с мясом на сковороде
    Беляши опускают жариться на сковороде в растительном масле.
  9. Беляши с мясом на сковороде
    Далее их осторожно переворачивают и готовят с другой стороны, а после снимают с огня и помещают в масло следующую партию.



Оцените рецепт:

Общий балл: 4
Голосов: 2

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 19 сентября 2017 20:08
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Беляши с мясом на сковороде", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Пицца на сковороде за 10 минут
Пицца на сковороде за 10 минут
Сможет ли кто-то приготовить пиццу за 10 минут? Ответ очень прост! После...
Вареники на заварном тесте
Вареники на заварном тесте
Очень вкусные вареники можно приготовить и из заварного теста. Оно отличается...
Пошаговый рецепт — чебуреки с мясом
Пошаговый рецепт — чебуреки с мясом
Иногда хочется не слишком полезную, но очень вкусную пищу. К этому разряду...
Пицца на дрожжевом тесте в духовке
Пицца на дрожжевом тесте в духовке
Всеми любимое блюдо пиццу совсем необязательно покупать или заказывать и...
Беляши на сковороде
Беляши на сковороде
Все близкие останутся довольными после такого сытного перекуса. Пошаговый...
Бабушкины блины на молоке
Бабушкины блины на молоке
Для начала муку перед использованием нужно просеять. Затем добавляем яйца,...
Рецепт теста для пиццы как в пиццерии
Рецепт теста для пиццы как в пиццерии
Чтобы сделать хорошую пиццу как в пиццерии требуется небольшое количество...
Рецепт: Бисквит
Рецепт: Бисквит
Многие сладкоежки, знаю, что основой всяких десертов, тортов и пирожных...
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: