Стейк из индейки
Ориентировочное время приготовления: 45 мин


Мясо индейки невероятно вкусное, нежное, а самое главное диетическое. Жир, в таком мясе практически отсутствует, зато оно изобилует белками, что, несомненно, придется по вкусу спортсменам, полезными веществами, и витаминами. Чаще всего из филе индейки готовят стейки, славятся они своей сочностью, к сожалению этого не так просто добиться. Часто, оно бывает или слишком сухими, или сырым внутри, важно придерживаться золотой середины, тогда стейки получатся такими, какими они должны быть.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления стейков:


Мясо индейки 1 кг
Итальянские травы *
Горчица черная (французская) *
Пищевая соль *
Перец черный молотый *
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Чтобы мясо не принесло вам вред, а сырое мясо этот вред нанести может, и не потеряло весь сок, его нужно, запечатать на сковородке. Как этот процесс происходит? Да очень просто, раскалите сковороду, налейте туда подсолнечного масла, и обжарьте кусок мяса со всех сторон, до образования корочки. Таким образом, весь сок сохранится внутри.
Второе, это поддержание тепла в посуде, где готовился стейк минут на 20 -30. После того, как вы приготовили мясо, ему нужно еще некоторое время побыть в тепле, лучше всего для этих целей подходит мультиварка, с режимом «поддержание тепла», если вы жарили в сковородке, то просто выключите газ, и накройте ее крышкой. Таким образом, все соки, равномерно разойдутся по куску, и вы сможете получить максимальное наслаждение от этого блюда.
Придерживайтесь этих двух правил, и следуйте нашему рецепту, тогда у вас обязательно все получится.

Готовим дома, просто и вкусно стейки из индейки


  1. Стейк из индейкиМясо порезать, обмыть под проточной водой, обрезать все излишки. Дальше, возьмите свои любимые пряности, (в этом рецепте использовались: итальянские травы, и черный перец, соль) и натрите ими каждый кусочек мяса по отдельности.
  2. Стейк из индейкиТеперь, берем целлофановый пакет, помещаем в него индейку, выпускаем весь воздух, а дальше ставим в холодильник, чтобы стейки замариновались.
  3. Стейк из индейкиТеперь приступаем к «запечатыванию» кусков мяса, обжарке до корки, со всех сторон.
  4. После обжарки, не спешите снимать крышку, дайте мясу настояться, вобрать в себя сок, и через 15 минут, блюдо можно подавать к столу.
  5. Стейк из индейкиХорошо стейки из индейки сочетаются с картофелем, а также с овощами, приятного аппетита!



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 18 сентября 2017 18:15
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Стейк из индейки", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Свиные ребрышки в пиве
Свиные ребрышки в пиве
Сегодня мы предлагаем вам приготовить, вкусное и очень пикантное кушанье,...
Курица с апельсинами
Курица с апельсинами
Курица целиком с апельсинами получается сочной, даже грудинка вас приятно...
Рулетики из свинины, с начинкой из грибов
Рулетики из свинины, с начинкой из грибов
Большинство блюд я готовлю в духовке. Во-первых, продукты сохраняют питательные...
Как приготовить кролика в духовке
Как приготовить кролика в духовке
Мясо кролика не только диетическое, но и очень вкусное. Если Вы в поисках...
Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой
Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой
Самое вредное и самое вкусное сочетание — картошка и мясо. И когда гости на...
Свинина с овощами в духовке
Свинина с овощами в духовке
В летний период нужно запасаться витаминами и полезными веществами, которые в...
Стейк из говядины на сковороде рецепт с фото
Стейк из говядины на сковороде рецепт с фото
Приготовление. Первым делом возьмите соль с перцем и хорошо натрите мясо. В...
Рецепт: Мясо в духовке по-французски
Рецепт: Мясо в духовке по-французски
Сегодня Вы узнаете, как приготовить «Мясо по-французски». Это простой и вкусный...
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: