Рулетики из свинины с грибами и сыром
Ориентировочное время приготовления: 1 час 30 мин


Если вы не знаете, что приготовить к праздничному столу, чтобы было сытно, вкусно, аппетитно и просто, тогда рекомендуем попробовать приготовить блюдо под названием, рулетики из свинины. Уверяем вас, на вашем столе, это будет главное лакомство, мало кто сможет устоять при виде такого румяного мяса. К тому же приготовить такие свиные рулеты с грибами и сыром не составит труда, даже для начинающей хозяйки, а вариативность начинки, открывает целое поле для фантазии, и творчества. Ведь для нее можно использовать практически любой ингредиент, конечно же, в пределах разумного.
В результате вы получите новые ощущения, от уже знакомого блюда, всегда будет присутствовать момент неожиданности. Хоть это и не сложное блюдо, повозиться с ним все же придется, и это займет некоторое время, но результатом вы обязательно останетесь довольны, как и ваша семья.
Иногда бывает, так, что завернуть надежно мясо не получается, не беда, не нервничайте, просто воспользуйтесь кулинарными или обычными нитками, деревянными зубочистками, чтобы скрепить концы.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления рулетиков из мяса:


Свиная корейка 1,2 кг
Лук зеленый 1 пуч
Шампиньоны 12 шт
Сыр российский 500 г
Перец сладкий болгарский 1 шт
Майонез 100 г
Горчица *
Белое сухое вино 100 г
Растительное масло 50 г
Перец черный молотый *
Пищевая соль *
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Готовим дома, просто и вкусно рулетики из свинины с грибами и сыром:


  1. Рулетики из свинины с грибами и сыромПервым делом нужно подготовить свинину, ее следует обмыть, очистить от жил, нарезать удобными кусками, средней толщины, они должны быть примерно как на фото.
  2. Рулетики из свинины с грибами и сыромОтбиваем мясо, если вы не хотите испачкать кухню, лучше мясо завернуть в пищевую пленку. После того, как вы закончите отбивку мяса, следует поперчить и посолить битки.
  3. Дальше будем готовить начинку, как мы уже говорили ранее, для начинки подойдут разные компоненты, в нашем случае, это будет сыр, зелень, овощи и грибы.
  4. Рулетики из свинины с грибами и сыромНатираем сыр с помощью крупной терки, кучку делим на две равных, одна пойдет в начинку, вторая для посыпания мяса.
  5. Рулетики из свинины с грибами и сыромРулетики из свинины с грибами и сыром
  6. Обмоем под проточной водой болгарский перец, и нарезаем его кубиками, так же поступим и с грибами.
  7. Рулетики из свинины с грибами и сыромЗелень мелко нарубим.
  8. Рулетики из свинины с грибами и сыромПодготовленные ингредиенты для начинки, складываем в глубокую тару, где все это посолим, приправим, перчим (по желанию), и оставим пока в покое, это будет наша начинка.
  9. Рулетики из свинины с грибами и сыромСледующим, что нам нужно будет сделать, это разложить все отбитые куски мяса на стол, и хорошенько смазать их горчицей.
  10. Рулетики из свинины с грибами и сыромСверху равномерно выложить начинку.
  11. Рулетики из свинины с грибами и сыромТеперь мясо нужно сворачивать в рулетики, если они не держат форму, не забывайте о нитках и зубочистках, они придут вам на помощь.
  12. Рулетики из свинины с грибами и сыромВсе эти рулеты складываем в форму для выпекания, предварительно смазав ее растительным маслом.
  13. Рулетики из свинины с грибами и сыромДелаем соус для свинины. Для этого в глубокой миске смешиваем, немного майонеза, вина, оливкового или растительного масла, а дальше взбиваем эту смесь венчиком, до однородности.
  14. Рулетики из свинины с грибами и сыромСоусом сверху поливаем мясные рулетики, и посыпаем второй кучкой тертого сыра, которую мы специально оставили, можно также сверху посыпать и зеленью. Разогреваем духовой шкаф, до температуры в 220 градусов, после чего помещаем туда форму с мясом. После этого нужно немного убавить температуру, до 190 градусов, и выпекать мясо около 60 минут, пока оно не приобретет приятный, золотистый цвет.
  15. Рулетики из свинины с грибами и сыромВот и все, рулетики из свинины с грибами и сыром готовы, подавать их лучше в горячем виде, с гарниром, из овощей или картофеля, приятного аппетита!



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 18 сентября 2017 18:15
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Рулетики из свинины с грибами и сыром", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Мясной рулет из свинины и курицы
Мясной рулет из свинины и курицы
Накануне всех больших праздников хозяйки в активном поиске простых и вкусных...
Жульен с курицей и грибами в духовке
Жульен с курицей и грибами в духовке
Жульен с курицей и грибами - это модифицированный рецепт классического грибного...
Шашлык из свинины в духовке
Шашлык из свинины в духовке
Шашлык на сковороде мы уже жарили, и получилось очень вкусно. Теперь нужно...
Жаркое из свинины с картошкой
Жаркое из свинины с картошкой
Нельзя сказать, что жаркое из свинины с картошкой сильно Вас сможет удивить...
Свиная рулька в рукаве
Свиная рулька в рукаве
Любителей мяса обязательно порадует наш сегодняшний рецепт, особенно...
Свиные ребрышки в пиве
Свиные ребрышки в пиве
Сегодня мы предлагаем вам приготовить, вкусное и очень пикантное кушанье,...
Рулетики из свинины, с начинкой из грибов
Рулетики из свинины, с начинкой из грибов
Большинство блюд я готовлю в духовке. Во-первых, продукты сохраняют питательные...
Отбивные из свинины на сковороде
Отбивные из свинины на сковороде
Чем хороши отбивные из свинины? А тем, что готовить их очень легко, времени на...
Комментарии и отзывы
Александра
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Вчера попробовала приготовить по этому рецепту рулетики из свинины. Готовятся довольно легко и сравнительно быстро ( за 2 часа можно справится). Родным очень понравилось. Муж заказал еще. Рецепт рекомендую, проверен на собственном опыте.
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: