Шашлык на сковороде
Ориентировочное время приготовления: 1 час 30 мин


До теплых весенних дней осталось не так много времени, а, следовательно, и до ароматного шашлыка на природе уже рукой подать, но... пока еще холодно и на природы выезжать не лучшее решение. Но что делать, если хочется ощутить вкус и аромат настоящего шашлыка? Все просто! Можно приготовить шашлык на сковороде. Конечно, это не тот самый идеальный шашлычок, который приготовлен на настоящем костре, но вкус, уверен, Вам тоже понравится. Кроме того, все домашние будут приятно удивлены.

Для приготовления шашлыка на сковороде понадобятся следующие ингредиенты:


Свинина 800 г
Лук репчатый 4 шт
Приправа для шашлыка 2 стол.л
Уксус 9% 2 стол.л
Вода 400 мл
Пищевая соль *
Перец черный молотый *
Жидкий дым 1 чайн.л
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Готовим дома, просто и вкусно - шашлык из свинины на сковороде:


  1. Шашлык на сковородеПодготовка мяса проводится по всем стандартным канонам приготовления шашлыка: свинину режем кусочками, как показано на фото.
  2. Шашлык на сковородеЛук режем кольцами, как обычно.
  3. Шашлык на сковородеЛук и мясо заливаем водой, добавляем специи, которые любите, а так же добавляем уксус (можно добавить 1 чайную ложку жидкого дыма). Отправляем емкость с мясом в маринаде в холодильник на несколько часов.
  4. Шашлык на сковородеТеперь, сильно разогреваем сковородку, поливаем растительным маслом и выкладываем по несколько кусочков хорошо промаринованного шашлыка. Обжариваем по несколько минут с каждой стороны до образования корочки. Жарим ТОЛЬКО на сильном огне.
  5. Шашлык на сковородеПосле того, как обжарите все кусочки мяса, залейте их маринадом, как показано на фото, плотно накройте крышкой и продолжайте тушить еще на протяжении 30 минут до полной готовности.
  6. Подавайте к столу со свежими огурчиками и помидорами.



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 19 сентября 2017 20:08
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Шашлык на сковороде", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Шашлык из курицы на шпажках в духовке
Шашлык из курицы на шпажках в духовке
Продолжая тему шашлыков в домашних условиях, хотелось бы опубликовать простой...
Шашлык из свинины в духовке
Шашлык из свинины в духовке
Шашлык на сковороде мы уже жарили, и получилось очень вкусно. Теперь нужно...
Шашлык из свинины с луком и специями
Шашлык из свинины с луком и специями
Чтобы шашлык был вкусным, не нужно сильно изощрятся и использовать какие-то...
Пышный омлет на сковороде
Пышный омлет на сковороде
Самый простой и легкий рецепт для завтрака - пышный омлет из яиц. Красивое...
Тушеная капуста — рецепт в сковороде
Тушеная капуста — рецепт в сковороде
Для любителей малокалорийных блюд, прекрасно подойдут сердечки тушеные с...
Отбивные из свинины на сковороде
Отбивные из свинины на сковороде
Чем хороши отбивные из свинины? А тем, что готовить их очень легко, времени на...
Беляши на сковороде
Беляши на сковороде
Все близкие останутся довольными после такого сытного перекуса. Пошаговый...
Котлеты из фарша на сковороде
Котлеты из фарша на сковороде
Домашние котлеты… Кто же не знаком с этим вкуснейшим блюдом с самого детства?...
Комментарии и отзывы
Ирина
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Очень вкусный рецепт шашлыка. Часто делаю по такому же рецепту, быстро и очень вкусно. Мясо получается не сухое, мягкое и ароматное. Муж и сын едят с удовольствием. Недавно и маме дала рецепт, ей тоже понравилось.
Лена Киселева оффлайн
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Интересно, а где продают этот жидкий дым? Никогда такого не встречала, что в составе? Вкус дыма получается? А вот про уксус слышала, что он сушит мясо, поэтому я давно от него отказалась. По всем остальным ингридиентам согласна, а вот воду не добавляю, я мариную в майонезе.
prosto_admin оффлайн
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Цитата: Лена Киселева
Интересно, а где продают этот жидкий дым? Никогда такого не встречала, что в составе? Вкус дыма получается?

Как правило он стоит в магазине на полках, рядом с пищевыми красителями и ароматизаторами. У нас в городе продают в стекляных бутылочках, похожих на соевый соус. В состав входят не очень полезные вещества, консерванты, Е-шки, поэтому каждый использует по своему усмотрению. Но, учитывая тот факт, что большинство копченостей в супермаркетах готовится с его применением, то, наверное, он не очень уж вредный для здоровья... Раз в месяц, думаю, можно порадовать себя "вкусняшками".
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: