Запечённая скумбрия в фольге в духовке


В духовке скумбрию можно запечь массой способов: целиком, в виде рулетиков или стейков, просто на противне вперемежку с овощами, в рукаве, в фольге, нафаршированной какими-либо продуктами – черносливом, лимоном и т.д., со сметаной, майонезом или другими соусами. Рецептов приготовления этой рыбы в духовке действительно много. Но остановимся мы на, можно сказать, "классической" запеченной в фольге скумбрии.

Потребуется:


Соленая скумбрия 1 шт
Грецкий орех 80 гр
Сыр российский 70 гр
Горчица 1 стол.л
Лимонный сок 1 стол.л
Майонез 1 стол.л
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

Приготовление запеченной скумбрии в фольге в духовке:


  1. Запечённая скумбрия в фольге в духовке
    Подготовьте скумбрию: помойте ее, отсеките голову, удалите плавники, извлеките внутренности. Разрежьте тушку вдоль, но не насквозь. Разверните "как книжку" и затем аккуратно избавьте от хребта и костей.
  2. Запечённая скумбрия в фольге в духовке
    Подготовленное филе посолите и оросите соком лимона.
  3. Внутреннюю сторону промажьте горчицей и посыпьте смесью орехов и сыра.
  4. Запечённая скумбрия в фольге в духовкеЗапечённая скумбрия в фольге в духовке
  5. Запечённая скумбрия в фольге в духовке
    Затем скумбрию сложите, чтобы она приняла первоначальный вид (орехи и сыр будут внутри). Оберните рыбу нитью и упакуйте в обработанную маслом фольгу. Положите в разогретую духовку.
  6. Запечённая скумбрия в фольге в духовке
    Запекайте скумбрию в фольге пятнадцать минут. После, чтобы получить румяную корочку на рыбе, фольгу раскройте и тушку смажьте майонезом, оставьте в горящей духовке еще примерно на семь минут. Для тех, кто майонез не употребляет, можно вместо него использовать смесь сметаны с яйцом.
  7. Запечённая скумбрия в фольге в духовке
    Снимите нитки с готовой рыбы, порежьте ее на одинаковые куски. Подавайте.
  8. Скумбрия в фольге готова! Приятного аппетита!



Оцените рецепт:

Общий балл: 0
Голосов: 0

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 19 сентября 2017 20:08
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Запечённая скумбрия в фольге в духовке", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Запеченная кета с лимоном
Запеченная кета с лимоном
Кета содержит большое количество белка, а также способствует очищению сосудов и...
Свиная корейка с черносливом в рукаве
Свиная корейка с черносливом в рукаве
Православная Пасха в 2017 году празднуется 16 числа месяца апреля. Многие...
Скумбрия запеченная с овощами
Скумбрия запеченная с овощами
Рыба полезный продукт и у меня в наличии есть одна скумбрия, которую я...
Свиная рулька в рукаве
Свиная рулька в рукаве
Любителей мяса обязательно порадует наш сегодняшний рецепт, особенно...
Сазан запеченный в духовке в фольге
Сазан запеченный в духовке в фольге
Сазан в духовке – ароматное нежное рыбное блюдо, которое готовится просто, а...
Курица в рукаве с картошкой в духовке
Курица в рукаве с картошкой в духовке
Простой, но невероятно аппетитный способ как приготовить курицу в рукаве с...
Свинина с овощами в духовке
Свинина с овощами в духовке
В летний период нужно запасаться витаминами и полезными веществами, которые в...
Рецепт — караси в сметане в духовке
Рецепт — караси в сметане в духовке
Любители полакомится рыбными блюдами, прекрасно знают, какими вкусными бывают...
Комментарии и отзывы
Татьяна Домбровская оффлайн
Рейтинг комментария:
+ 0 -

Рыба-это моя любимая еда. Скумбрию готовлю часто, но всегда встречалась с одной и той же проблемой, рыба после запекания,разваливалась. Я все думала, что причина в том, что я много ложу начинки в брюшко. Теперь пользуюсь ниткой, вроде и просто, но сама не додумалась. Благодарю за совет.
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: