Рыбные котлеты из минтая (очень вкусно!)


Минтай — рыба с белым мясом, которая входит в семейство тресковых рыб.


Минтай прочно удерживает первенство как промысловый вид. Это объясняется вкусовыми качествами, его мясо более нежное, чем у трески и является не таким сухим. Минтай можно считать идеальной рыбой для домашних котлет, когда цена удачно сочетается с хорошим вкусом. Покупать лучше минтай в тушках, филе быстро пересыхает и теряет часть полезных свойств. Рецепт рыбных котлет из минтая очень вкусно сочетаться с белым соусом, а что касается гарнира, отлично подойдет отварной картофель, рис или овощные гарниры.

Рыбные котлеты из минтая требуют следующих ингредиентов:



Рыбные котлеты из минтая (очень вкусно!)

Рыба минтай 1,2 кг
Лук репчатый 1 шт
Соленое сало 200 г
Перец черный молотый *
Пищевая соль *
Свежая зелень 1 пуч
Мука пшеничная *
вода 50 мл
Растительное масло *
Таблица мер, весов и калорийности продуктов

  1. Рыбные котлеты из минтая (очень вкусно!)
    Для начала разделайте минтай на филе. Для этого рыбу нужно разрезать вдоль хребта. Вырежьте хребет, и слегка подрезав кожу, потяните её от головы к хвосту, как правило, она снимается хорошо.
  2. Рыбные котлеты из минтая (очень вкусно!)
    Полученное филе, его с учетом количества рыбы 1,2 кг получается около 0,8 кг, необходимо перекрутить на мясорубке вместе с салом и луком. Сало сделает котлеты из минтая сочными и мягкими.
  3. Рыбные котлеты станут еще вкуснее, если Вы добавите немного зелени, например, положите в них зеленый лук.
  4. Рыбные котлеты из минтая (очень вкусно!)
    Сформируйте круглые котлетки и обкатайте их в муке.
  5. Рыбные котлеты из минтая (очень вкусно!)
    Пожарьте на масле. Время обжарки с каждой стороны 9 - 10 минут.
  6. Рыбные котлеты из минтая (очень вкусно!)
    Котлеты из минтая готовы, подавайте их к столу.



Оцените рецепт:

Общий балл: 9
Голосов: 1

Автор:
Дата регистрации: 25 сентября 2015 11:14
Был(а) на сайте: 19 сентября 2017 20:08
Группа: Администраторы

Если Вам понравилась статья "Рыбные котлеты из минтая (очень вкусно!)", мы будем очень признательны, если Вы поделитесь этой страницей в соц.сетях, нажав на одну из кнопочек ниже. Чем больше будет у нас аудитория, тем больше интересных, вкусных и простых рецептов будет появляться на сайте в будущем. Или поддержите нас, вступив в нашу группу Вконтакте Prostovkusnotochkanet.



Также читайте:


Фаршированная курица без костей
Фаршированная курица без костей
Сегодня мы снова наполняем нашу праздничную категорию «Рецепты на Пасху» и...
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Сегодня постараюсь порадовать любителей рыбных продуктов и рыбы в целом. Будем...
Скумбрия запеченная с овощами
Скумбрия запеченная с овощами
Рыба полезный продукт и у меня в наличии есть одна скумбрия, которую я...
Куриные отбивные в духовке
Куриные отбивные в духовке
Представьте ситуацию. Вечер, в холодильнике куриное филе, пару помидоров и...
Рубленные котлеты из куриной грудки
Рубленные котлеты из куриной грудки
Блюда из курицы любят во всем мире. Они широко известны своими вкусовыми...
Перец фаршированный мясом и рисом
Перец фаршированный мясом и рисом
Сегодня вашему вниманию мы предлагаем очень интересный рецепт, знакомого всем...
Котлеты из фарша на сковороде
Котлеты из фарша на сковороде
Домашние котлеты… Кто же не знаком с этим вкуснейшим блюдом с самого детства?...
Рецепт: Мясо в духовке по-французски
Рецепт: Мясо в духовке по-французски
Сегодня Вы узнаете, как приготовить «Мясо по-французски». Это простой и вкусный...
Комментировать

Prosto-vkusno.net - Кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления



Авторизируйтесь используя соц.сети: